友田泰彦 山間地・上合瀬に生きる〜蕎麦の芽一家の絆〜
2008.11.06 Thu
2008年11月9日（日）26:10〜27:05
FNSドキュメンタリー大賞
「山間地・上合瀬に生きる〜蕎麦の芽一家の絆〜 友田泰彦」
フジテレビがお送りするドキュメント番組「FNSドキュメンタリー大賞」 それぞれの地域の視点から見つめた社会派ドキュメント番組で、2008年11月9日深夜には「山間地・上合瀬に生きる〜蕎麦の芽一家の絆〜」が放送されます。
穀物のソバの実を原料として加工した蕎麦（そば）。 まさに日本の食文化ともいえる代表的な料理で、多くの人々が愛してやまない一品であります。 そんな蕎麦の芽づくりに情熱を捧げている友田泰彦（ともだやすひこ）さんに、今回の「FNSドキュメンタリー大賞」ではスポットライト！
もともと佐賀県佐賀市富士町を全国有数のレタス産地に成長させた農家・友田泰彦さんは、10年前から独学で蕎麦づくりに着手！ いろいろ試行錯誤を繰り返しながら、そば店「木漏れ陽（こもれび）」を経営したり、蕎麦の芽栽培キット「ヤッさん畑」を完成するまでになりました。 今回の番組では、そんな友田泰彦さん一家に密着しながら、食える農業をなんとか確立したいと奮闘する姿に迫っていきます。 ということで、人呼んで「疾風のヤッさん」の熱き魂をご覧ください！
友田泰彦さんの本。
木漏れ陽―そばと愉しく
- 2008/11/06(木) 01:42:12|
- FNSドキュメンタリー大賞|
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